Gazpacho – smagen af Spanien
1+ Skøn sommer suppe Til dem som forunderligt nok ikke kender gazpacho, kan jeg fortælle at det er en gudesuppe. Gazpacho en kold tomatsuppe med blandt andet peberfrugt, løg og hvidløg. Tomatsuppen...
Kategori: OPSKRIFTER
Lækker mættende Ficolatte
1+ God som morgenmad Da jeg skulle skrive dette indlæg ledte efter et mere eksotisk navn for figensmootie, og blev enig med mig selv om at kalde den for en Ficolatte. Det...
Georgiske Æg
Kendetegne for georgiansk mad er krydret, smagfuldt, nærende, økologisk landbrug er i klart flertal blandt lokale landmænd.
Kølig Passionsfrugtshake
1+ Perfekt til den lune sommerdag/aften Denne opskrift indeholder kun fem forskellige ingredienser og så tager den kun cirka fem minutter at lave. Passionsfrugt er en eksotisk frugt med en syrlig, intens...
Gurkemeje latte – god til forkølelse
Jeg har længe gerne ville skrive om gurkemejeroden, netop på baggrund af dens gode en skaber for kroppen. (Opskrift på gurkemejelatte får du i slutningen at artiklen) Ud over at gurkemeje er...
Grov avokado spread med twist af lime
2+ Den gode grønne grønsag Avocado er en grov grøntsag og har et højt indhold af kostfibre, som gør din krop mæt og holder gang i din fordøjelse. De er også en...
Æggesalat med strejf af Chilli og chutney
1+ En anderledes æggesalat Selvom en god æggesalat er en vigtig ledsager til det klassiske frokostbord når det er påske eller jul så kan jeg spise æggesalat året rund. Hvad med en...
Greenie – en rigtig vitaminbombe!
Jeg indrømmer blankt at jeg har taget tilløb til denne smoothie i et godt stykke tid. Men der er god grund til at afprøve delt fordi at antiinflammatoriske grønsager og frugter indeholder...
Vin Chaud Rouge
1+ Hindbær gløgg Eller oversat direkte fra det franske til dansk – den røde gløgg! Denne gløgg er som udgangspunkt alkoholfri og god som børnegløgg og kan sagens laves med solbærsaft (men...
Orange Glow
Denne Orange Glow smager lidt friskere end den klassiske røde gløgg, som jeg jo også er stor fan af. Men uanset om man har en favorit eller ej, så er det jo...