Glutenfri rustikke hveder
Her i huset elsker vi alle sammen hveder. Vi spiser dem også gerne med velbehag både aften før St. Bededag og på selve dagen (der er som regel bagt så der er...
Tag: Laktosefri
Hold din mave i balance
I starten af 20'erne, kunne jeg mærke, at der var noget galt med min krop, jeg kunne bare ikke helt gennemskue, hvad det var, kun at maven drillede. Jeg har i perioder...
Gluten og laktosefri bananbrød
Nærende og svampet Hvis du lige som jeg er vild med honningkager, vil du med sikkerhed også kunne lide dette brød/kage. Det er nemlig sprængfuldt med varme krydderier – What not to...
Skøn Glace aux Mûres
Jeg kender ingen som ikke kan lide is og slet ikke på en varm sommerdag som denne. Især når man kan ane noter af honning, mynte og vanilje.
Gode Glutenfri fødselsdagsboller
Man blir vel aldrig for gammel til fødselsdagsboller! Jeg gør i hvertfald ikke. Der er da ikke noget som en god fødselsdagsbolle med smør og med varm kakao til. Det skulle da...
Skøn figenmarmelade
Confiture de figue Jeg skulle faktisk godt op i mine voksne år, før jeg anede, at man kunne lave marmelade af figner. Jeg kendte kun til de her figenstænger som kunne blive...
Lækker gluten-laktosefri citronkage
Gâteau au citron Citronmånen er en skøn, svampet kage og nok også en af de skærekager jeg holder mest af. Dog er jeg ikke vild med glasur, da jeg synes det bliver...
Glutenfri knækbrød med kerner
Knasende sprøde Når jeg har begivet mig ud i at bage knækbrød, så har de på sin vis været udmærket, dog har de manglede knækket og det er jo lidt meningen med...
Gluten/laktosefri kanelsnegle med dadler
Blød og lækker Der er nu ikke noget som en saftig kanelsnegl lavet på lækker blød dej. Det skulle det da lige være et saftig blødt gluten/laktosefri kanelsnegl. Jeg vil godt lige...
Gluten/laktosefri biscuit med chokolade
Sprøde og lækre Jeg synes, og jeg tror jeg deler denne oplevelse, at cookies/biscuit er bedst, når de er sprøde udenpå og lidt bløde inden i. Og man kan altså godt bage...