Når surdejen får nyt liv
Det begyndte selvfølgelig med drømmen om at bage det perfekte surdejsbrød, og siden er det blevet til både brød og surdejsboller. Men der er én ting ved surdej, som jeg lige skulle...
Tag: Morgenmad
Rabarberkompot med kærlighed og en overraskelse ved hoveddøren
– En forårsfortælling fra mit køkken Nogle gange bliver man bare så glad helt ned i maven. Sådan en dag havde jeg i går, da min dejlige bonussøn kom hjem – med...
Vegansk Chiagrød med Rå Kakao og Planteskyr
I dag vil jeg dele en af mine absolutte favoritopskrifter med jer: en cremet, fyldig og utroligt tilfredsstillende vegansk chiagrød med rå kakao og planteskyr.
Hjemmelavet Hummus
For mig er hummus ikke bare en dip - det er en hjertelig omfavnelse af smag, en kilde til trøst og glæde, og en påmindelse om de simple glæder i livet. Der...
Gluten og laktosefri bananbrød
Nærende og svampet Hvis du lige som jeg er vild med honningkager, vil du med sikkerhed også kunne lide dette brød/kage. Det er nemlig sprængfuldt med varme krydderier – What not to...
Hjemmelavet glutenfri mysli med tvist af kokos og appelsin
Nemt, hurtigt og meget billigere Da jeg i sin tid gik på jagt efter glutenfri produkter, fandt jeg ret hurtig ud af at de er svimlende dyre. Fx glutenfri mysli. Over 50...
Kulturhuset Skanderborg og Kafé K
Lækker brunch i flotte omgivelser Kulturhuset i Skanderborg rummer en del kulturelle arrangementer, som hvis jeg skulle skrive om det, ville jeg næppe blive færdig for du som læser var faldet i...